原标题：铸牢共同体 中华一家亲 | 在新疆，牛奶也能做成“啤酒”？

从原味到沙棘、百香果、芭乐，兵团第十二师新疆天润乳业把新疆奶做出了花！

依托5G智慧工厂，天润乳业不仅把新疆特色做成了差异化产品，更是在菌种研发上下了苦功——联合高校科研院所攻关、自主筛选“马克斯克鲁维酵母”、独创二次发酵工艺，打造独特气泡口感……

这不仅是一次关键技术的跨越，更是传统乳企通过科技创新实现差异化竞争、满足多元市场需求的生动实践。（农民日报原创新闻作品）

作者：农民日报全媒体见习记者 郝蕴慈（郝蕴慈）