原标题：年产值超1700万！洱源山嵛菜产业成乡村振兴“绿色引擎”

时下

洱源县炼铁乡高山山嵛菜

迎来收割季

依托得天独厚的高海拔与生态优势

这里产出的山嵛菜

远销台湾地区和日本

绿油油的菜田不仅装点了绿水青山

更成为当地群众

稳增收促振兴的“绿色银行”

走进牛桂丹村山嵛菜种植基地，连片作物长势旺盛、青翠欲滴。田间地头，村民们正忙着收割秆和叶，洱源县志和山嵛菜种植专业合作社理事长余灿辉穿梭其间现场指导。这几天正值头茬山嵛菜收割的大忙时节，收购商的电话也追了过来，余灿辉忙着对接当日采收、发货，以及下个月的基地考察事宜。

山嵛菜又名山葵，生长周期分明。当年5月种植，来年4月采收杆和叶，9月再割一茬，随后采挖地下部分的主茎和须根。余灿辉与这抹“山乡绿”结缘已有30年——早在上世纪90年代，他就开始在炼铁乡高山地区试种。2012年，炼铁乡瞄准牛桂丹、纸厂两村海拔高、气温低、昼夜温差大的气候特点，引进并逐步推广种植，成立了由他任理事长的专业合作社，带领群众规范种植、共同发展。

“我们主要对种植户提供栽培技术、中期管理服务，从打桩、拉网到采收，开展定期培训。种植全程只用农家肥，不施用农药、化肥。因为山嵛菜属于出口商品，所以我们必须严格按照外商要求，做到规范、整洁、干净收购，外商还会定期或不定期取土样检测，核查是否存在农药、化肥残留。”余灿辉说。

标准化种植、规范化管理、订单式销售，让山嵛菜成长为全村的富民产业。

洱源县炼铁乡牛桂丹村监督委员会主任杨文华介绍，山嵛菜是牛桂丹村的主导产业。目前，采取“党支部+企业+合作社+农户”模式，全村有30多户参与种植，种植户户均增收10万元左右。全村稳定种植面积300余亩，已形成规模化、稳定化的特色富民产业。

陆金澡家种植山嵛菜已有13年，她说：“我们一共种了12亩，目前已收割9吨左右，卖了5万多元。连头、杆、叶子一起出售，去除成本，到手能有15至16万元。 ”

余灿辉表示，洱源西片的几个乡镇共有社员300多户，山嵛菜种植面积1600多亩，每年收入约1700多万元。如今，山嵛菜已成为洱源山区稳增收、兴产业、促振兴的特色产业，书写着生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴新图景。

洱源融媒：李义勇 李雪梅 罗新才 罗琳