原标题：云南曲靖：高原特色农业即将亮相南博会

央视网消息（记者 欧霁娴）第10届中国—南亚博览会将于6月11日在云南昆明开幕。6月1日，南博会主题采访活动来到云南省曲靖市，实地感受当地高原特色农业的发展脉动。

据悉，本届南博会上，云南渔业将首次以“云渔水产”独立品牌形象亮相现代农业馆，向国内外客商系统展示云南在渔业种质保护、绿色养殖等方面的优势。

近年来，云南坚持以生态文明建设引领渔业发展，把水生生物保护放在突出位置，在筑牢生态屏障的同时，向绿色要效益、向特色要竞争力。2025年，全省水产养殖面积147万亩，稻渔综合种养145.7万亩，水产品总产量75.29万吨，同比增长4.54%；渔业经济总产值239.07亿元。其中，聚焦冷水鱼、罗非鱼、土著鱼、鲟鱼鱼子酱、雨生红球藻等优势品类，云南打造了特色产业集群。

在曲靖，冷水鱼产业正是这一集群中的亮眼板块。会泽县已建成亚洲最大的鲟鱼养殖加工基地、云南省最大的虹鳟鱼养殖基地，虹鳟鱼产量占全国30%以上、云南省60%以上。同时，该地年产30吨会泽鲟鱼子酱畅销欧美国家，是国家级渔业健康养殖示范县。

云南阿穆尔鲟鱼集团会泽养殖基地

作为云南省冷水鱼产业发展规划的滇东北核心区和外向型优质冷水鱼产业基地县，会泽冷水鱼产业呈现出养殖规模大、产品品质好、市场前景广等特点。2025年，全县冷流水养殖面积0.12万亩，产量13000吨，产值4.4亿元，面积、产量、产值均居全省第一位。鲟鱼作为冷水鱼的主要品种，是会泽重点打造的拳头产品，年产量已突破万吨，成为全国最大的鲟鱼产业县。

阿穆尔是国内知名鱼子酱品牌，也是世界鱼子酱主要供应商之一，产品出口二十多个国家。本次南博会参展企业云南阿穆尔鲟鱼集团的副董事长、技术总监石振广向记者介绍，他们利用会泽当地山泉水进行鲟鱼生态养殖，该地区水温常年保持15—16℃，非常适宜冷水鱼生长。目前，企业在会泽的养殖面积达560亩，存鱼量约25万尾，鱼子酱主要出口日本、韩国、新加坡、马来西亚等地。

“阿穆尔”鱼子酱

离开冷水鱼塘，采访团走进蓝莓飘香的麒麟区。这里是全球“南高丛”蓝莓三大优势产区的核心区。历经10年发展，全区累计投入资金超7亿元，打造蓝莓种植面积12196亩。2025年，该区蓝莓产量2505吨，产值1.342亿元，已初步形成集品种研发、种苗繁育、种植示范、冷链加工、物流销售于一体的蓝莓全产业链集成服务平台。

在蓝莓田地里，工人们正忙碌地采摘果实。为保证蓝莓品质，同时促进当地就业，曲靖佳沃现代农业有限公司采用人工采摘方式。“每天采摘约30公斤，可获得110—120元收入。”向桂村村民肖凤仙说。

工人采摘蓝莓

而从枝头到舌尖的锁鲜链条，则藏在紧邻田间的冷库之中。曲靖佳沃现代农业有限公司董事长崔兴国在冷库前告诉记者，冷库是整个标准化生产的重要一环，冷链系统能极大降低破损率。收料后经过质检，蓝莓便进入原料间，通过梯度降温逐步降至2—5℃，随后进入加工间，加工完成后再转入成品库，最终降温到0—1℃。“此时冷链车就等候在外面，直接就发往全国各地了。”崔兴国说，整个流程下来，能在12个小时内完成从地头采摘到发往全国各地的全过程。

工人在冷库车间工作

目前，该企业蓝莓主要在国内销售，同时也销往东南亚和迪拜等国家。从田间到舌尖，从国内到海外，曲靖蓝莓正借助完善的产业链，走向更广阔的市场。

从会泽的万尾鲟鱼到麒麟的千亩蓝莓，曲靖市正以生态文明建设为引领，将高原特色农业打造成高质量发展的亮丽名片。随着第10届南博会的开幕，“曲靖好物”也将借助展会平台，迎来更多走向世界的机会。