原标题：听蜂农愤愤说假蜜

“假蜜不除，蜂业难安，养蜂没前途！”说这话的殷俊松在湖北省黄冈市黄州区陶店乡袁家铺村，十多天前才从河北保定倒马关长城附近，雇车转场来到承德金山岭长城这边，在古北口外、101国道边一处缓山坡下，一个人支起简易帐篷，就地摆开130个木制蜂箱。

路上大货车不断风驰掠过，路边草丛中夏虫可劲欢唱，蜂箱围起的空地间隙，几个白色塑料桶装满新摇出的蜂蜜，“每桶能装160斤，蜂蜜比水沉、比重大，所以装得多。”进入7月下旬，夜雨过后骄阳似火，殷俊松正忙着把移动冰箱里老家带来的腊肉、腊肠、腊鱼拿出来，放到蜂箱上摊晾。

“要讲生活条件，比过去好多了。你看我这里做饭有罐装煤气、照明有220伏电瓶、屋外装着监控摄像头、打开水袋喷头能洗澡、外出零买还有摩托车。除了独处野外睡帐篷，其他和家里真没啥区别。这些年让我们养蜂人最苦恼愤恨的，就是人工制造的假蜜太多，严重冲击天然蜂蜜，影响养蜂人积极性。”殷俊松今年56岁。他说自己从14岁就跟着父亲外出放蜂摇蜜，两代人专事养蜂已经70多年了。“以前大多是往南方省份走，近些年我自己主要在北方转。一般每年4月清明节出发，先到河南周口、陕西延安、山西运城，后到河北保定、张家口、承德，8月初再到内蒙古赤峰，一路寻找油菜花、果树花、枣槐花、油葵花等各种蜜源，辗转各地追花期，5个多月后才返回湖北老家。”

一个产蜜年份下来，殷俊松说顺利的话他一箱蜂能出一桶蜜，“大多走物流运回老家分装，卖给几十年间结识的老主顾、回头客。来，我让你尝尝真蜂蜜什么味道。”进入帐篷落座，殷俊松打开一罐清黄透亮的蜂蜜，“这是从张家口那边山里六道木花上采的蜜，甜度43，蜂蜜中的顶级。”杯底蜜汁兑上纯净水，喝一口慢慢下咽，特有甘甜中花香浓浓。“看，刚开下瓶盖，蜜蜂就追过来了”，殷俊松指指趴在瓶罐上的蜜蜂。

“都说我们是创造甜蜜的人，实际上谁苦谁难谁知道。就拿蜂蜜价格来说，二三十年前就是20多块钱一斤，现在不仅没涨，有时还要被迫降低。为什么？主要就是一些黑加工厂用糖稀勾兑的假蜜太多，制作假蜜成本非常低，有的甚至不到两块钱一斤。最终消费者受骗，养蜂人受害。”殷俊松说现在他们老家养蜂的把式，尤其是年轻人越来越少了，“说实话，别说我儿子不愿意，就是愿意我都不会让他跟我养蜂了。像我这样的还能坚持下来，主要是年龄大了，做其他行业不适应，就权当养蜂是外出打工吧。”

点开手机微信，殷俊松说他结识的养蜂的好友多达数百人，遍布全国各地。不是吹牛，想去哪里放蜂，随意找个当地蜂友，就能详细了解当地花期、蜜源，知道哪里打没打农药，防止蜜蜂被毒死。“养蜂人之间特别讲究互助，我来古北口这里放蜂，就是当地一个蜂友提前帮忙协调好，才网上找物流车拉着蜂箱从保定过来的。再去赤峰那边也得是这样。”戴上防护帽，殷俊松又挨个掀开蜂箱，慢慢抽出趴满蜜蜂的蜂巢坯子，仔细翻看起来。

作者：农民日报·中国农网记者 孙维福（孙维福）