原标题：文化中国行丨这碗“非遗”米粉让我爱上吃醋！

源自广西南宁市宾阳县的宾阳酸粉制作技艺距今已有数百年历史，它于2010年列入第三批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。宾阳酸粉是解渴解暑、祛火祛热的美味佳肴，蒸制成的薄薄的粉片滑而不粘、柔而不烂、韧而不坚，汤汁酸而不冲，再佐以香脆鲜甜的各式辅料，色香味俱全。

记者走进广西南宁市的一家宾阳酸粉非遗美食体验店，近距离领略这道酸爽“非遗”米粉的魅力。

记者：陈露缘、黄凯莹

新华社音视频部制作